الأطباق الرئيسية
الأطباق الرئيسية
جميع الأطباق محسوبة السعرات. الكاربوهيدرات، والبروتين، و الدهون محسوبة بالجرام، في حين الفسفور و البوتاسيوم محسوبة بالمليجرام.
ساندويش بيض
المكونات
بيضتين مسلوقتين/ حبة صامولي.
البطاقة الغذائية
309 كالوري/ 31.6 كارب/ 17.7 بروتين/ 12.2 دهون/ 208بوتاسيوم/ 475 صوديوم.
ساندويش لبنة بالجبن
المكونات
ملعقتين طعام لبنة/ملعقتين طعام جبن كريمي/ شريحتين توست.
البطاقة الغذائية
307 كالوري/30.8 كارب/ 6.9 بروتين/ 18.1 دهون/ 72بوتاسيوم/ 413 صوديوم.
عدس للفطور
المكونات
3 أكواب عدس/ 2 بصل مفروم/ ملعقة طعام زيت/ رشة فلفل أسود/ نص ملعقة صغيرة كمون/ عصير ليمونة لتقديم.
الطريقة
في قدر على النار يُحمى زيت ثم يُقلى البصل حتى يذبل، ثم يُضاف العدس و باقي المكونات. نستمر بتقليب حتي تتجانس المكونات. تُقدم مع الليمون. و بالعافية.
تكفي 8 أشخاص.
البطاقة الغذائية لكل شخص
311 كالوري/36 كارب/12.5 بروتين/514.8 دهون/ 680بوتاسيوم /21.75 صوديوم.
كبسة دجاج
المكونات
كيلو صدور دجاج/2 بصل مفروم/ فص ثوم/ ملعقة طعام صلصة طماطم/ ملعقة طعام زيت/ رشة فلفل أسود/ بهارات عربية/ 4 أكواب رز/5 أكواب ماء.
الطريقة
في قدر على النار يُحمى زيت ثم يُقلى البصل حتى يذبل، ثم تُضاف باقي المكونات مع التقليب. عند الغليان، نقلل من النار و نغلق القدر بالغطاء حتى ينضج الأرز. و بالعافية.
تكفي 8 أشخاص
البطاقة الغذائية لكل شخص
499 كالوري/55 كارب/32.2 بروتين/16.5 دهون/ 806بوتاسيوم /142 صوديوم.
كبسة لحم
المكونات
كيلو لحم/2 بصل مفروم/ فص ثوم/ ملعقة طعام صلصة طماطم/ ملعقة طعام زيت/ رشة فلفل أسود/ بهارات عربية/ 4 أكواب رز/5 أكواب ماء.
الطريقة
في قدر على النار يُحمى زيت ثم يُقلى البصل حتى يذبل، ثم تُضاف باقي المكونات و نستمر بالتقليب. عند الغليان، نقلل من النار و نغلق القدر بالغطاء حتى ينضج الأرز. و بالعافية.
تكفي 8 أشخاص
البطاقة الغذائية لكل شخص
589 كالوري/55.2 كارب/44 بروتين/21 دهون/ 847بوتاسيوم /161صوديوم.
كبسة ربيان
المكونات
كيلو ربيان/2 بصل مفروم/ حبة فلفل رومي أحمر مفروم/ ملعقة طعام صلصة طماطم/ ملعقة طعام زيت/ رشة فلفل أسود/ بهارات عربية/ 4 أكواب رز/5 أكواب ماء.
الطريقة
في قدر على النار يُحمى زيت ثم يُقلى البصل حتى يذبل، ثم تُضاف باقي المكونات و نستمر بالتقليب. عند الغليان، نقلل من النار و نغلق القدر بالغطاء حتى ينضج الأرز. و بالعافية.
تكفي 8 أشخاص
البطاقة الغذائية لكل شخص
419 كالوري/54 كارب/34 بروتين/15.5 دهون/ 553بوتاسيوم /382 صوديوم.
كبسة مكرونة
المكونات
كيلو دجاج مقطع/2 بصل مفروم/ حبة فلفل رومي أحمر مفروم/ ملعقة طعام صلصة طماطم/ فص ثوم/ ملعقة طعام زيت/ رشة فلفل أسود/ بهارات عربية/ 400 جرام مكرونة.
الطريقة
في قدر على النار يُحمى زيت ثم يُقلى البصل حتى يذبل، ثم يُضاف باقي المكونات ( تُضام المكرونة بعد السلق). تقلب جميع المكونات الى أن تختلط جيداً. و بالعافية.
تكفي 8 أشخاص
البطاقة الغذائية لكل شخص
507 كالوري/53.7 كارب/35.8 بروتين/17 دهون/ 887بوتاسيوم /141 صوديوم.